Зефир из чрной смородины 100 получится с первого раза больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты
250 г. уваренное на 30 пюре черной смородины взять 380 г. уварить до 266 взвесить 250
125 грамм
40 г. яичный белок белок одного крупного яйца категория с0
для сиропа
375 г. сахара
160 мл. холодная вода
10 г. агарагар
автор yulianka1981