Торт пьяная вишня

4 яйца
100 грамм сахара
150 грамм муки
30 грамм какао
1 ч.л разрыхлителя
рецепт крема
200 грамм творожного сыра
200 грамм жирных сливок 3335
100 грамм вишни у меня размороженная
бисквитная крошка
приготовление
1. для бисквита взбиваем яйца с сахаром до пышной белой массы. просеиваем все сухие ингредиенты и на малой скорости перемешиваем до однородности. выливаем тесто в форму и выпекаем при 180 градусах 2030 минут. проверяйте шпажкой. готовому бисквиту дать остыть.
2. у бисквита отрезаем шапочку разрезаем на два коржа и вырезаем у нижнего бисквита серединку. шапочку и серединку измельчаем в блендере в крошку.