Сегодня делюсь с вами рецептом рулета с малиновой прослойкой и сливочным кремом больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела малину просто растереть с сахаром и убрать в холодильник чтобы сахар полностью растворился можно малину свежую или замороженную а можно и другие ягоды попробовать
сразу напишу шедевр с жирностью 72 это спред который прекрасно подходит для жарки выпечки и теста
спред это смесь высококачественных растительных масел некоторые спреды имеют в составе молочный жир
корж завернуть в полотенце в горячем виде тогда он не сломается
ингредиенты
корж
яйца 4 шт
щепотка соли
сахар 100 г
спред шедевр 72 40 г
молоко 80 мл
мука 140 г
разрыхлитель 2 ч.л.
крем
сливки 33 200 мл
сахар 50 г
творожный сыр 250г
малина свежая или замороженная 250 г
сахар 50 г
автор daniyaalt