Булочки с маком сгущенкой и джемом

Нам понадобится
мука 700 гр
молоко 450 мл
сливочное масло 50 гр
яйцо 1 шт
дрожжи 7 гр
сахар 7 ч.лпо вкусу
соль щепотка
в качестве начинки использовала мак вареную сгущенку сливовый джем.
мак предварительно помыть налить воду дать маку осесть и слить воду. сварить мак в молоке или воде на меленном огне иногда помешивая примерно 15 ч. жидкость сливаем добавляем в мак сливочное масло и сахар по вкусу. так же можно пропустить мак через мясорубку или измельчить в ступке будет ещ вкусней.
тесто.
в муку добавляем соль сахар дрожжи яйцо растопленное тплое сливочное масло и тплое молоко. замешиваем мягкое тесто. в конце по желанию налить немного подсолнечного масла и ещ раз вымешать.
тесто накрываем и убираем в тплое место примерно на 1 час.
как только тесто поднялось ещ раз вымешиваем. делаем булочки любой формы на ваше усмотрение. я 13 часть раскатала для треугольников остальное тесто поделила на маленькие части. на видео можете посмотреть и первый и второй вариант.