Торт красный бархат

Ингредиенты
тесто
яйца 4 шт.
мука 400 гр.
сахар 350 гр.
какао 1 ст.л без сахара с горкой
растительное масло 200 гр.
1 чайную ложку соды
3 чайной ложки разрыхлителя.
300 гр.жирного кефира.
красный краситель 1 ч.л.
крем
маскарпоне 250 гр.
сливки 33 500 мл.
сахарная пудра 150 гр.