Малиновый торт со cвежими ягодами больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram шоколадный бисквит
черный или молочный шоколад 200г
вода 500мл
масло 250г
коричневый сахар 180г
белый сахар 370г
яйца 6
мука 300г
разпыхлитель 12г
соль 4г
миндальная мука 120г
какао 50г
малиновый крем
малина 300г
масло 500г
сахарная пудра 500г
белый шоколад 300г
растопите шоколад в очень теплой воде до растворения комочков. просейте вместе сухие ингредиенты. масло взбейте вместе с сахаром. смешайте сухие ингредиенты с масляной и шоколадной массой.
выпекайте в двух формах по 20см в диаметре при 130с 1час 15 мин. готовность проверяйте палочкой.
для крема измельчите малину блендером и пропустите через сито. смешайте малиновое пюре со взбитым с сахарной пудрой маслом. в самом конце добавьте растопленный белый шоколад и еще раз все смешайте.
шоколадная глазурьганаш
темный шоколад 100г
сливки 100мл
автор ellenas kitchen