Эклеры больше рецептов в группе десертомания

Ингредиенты тесто
1. вода200 гр.
2. сливочное масло 130 гр.
3. мука 200 гр.
4. яйцо 4 шт.
крем
1. сливочное масло 200 гр.
2. сгущенное молоко 1 банка.
3. ванилин ванильный сахар 1 пачка.
приготовление
наливаем воду в мкость добавляем масло доведем до кипения далее добавляем муку и быстрыми движениями мешаем как на видео 3 минуты до однородности. перекладываем тесто на другую мкость и дам остыть 1015 минут. яйца добавляем по одной штуке в тесто и мешаем миксером до однородности. с помощью ложки мы выкладываем тесто на противень и формируем эклеры как на видео. отправляем заранее разогретую духовку при 180 на 3035 минут до готовности. после готовности выключаем духовку и оставляем там эклеры на 10 минут.
готовим крем. масло взбиваем до бела и по одной ложечки добавляем сгущенное молоко в конце добавляем ванилин и заправляем эклеры как показано на видео. пожеланию посыпаем эклеры сахарной пудрой.
готовьте на здоровье и радуйте своих близких
автор emminakuhnya