Восточная пахлава больше рецептов в группе десертомания

Королева любого праздничного стола ...
девочки это лучший рецепт из всех что я делала нереально вкусно
форма у меня 2525
тесто
450гр муки
180гр сливочного масла
200гр сметаны 20
3 желтка
шепотка соли
разрыхлитель
...
начинка
грецкие орехи 450гр для украшения
2 белка
250гр сахара
корица по желанию
мд 50гр вода 50гр.
желток для смазывания
...
холодное масло обвалять в муке с разрыхлителем солью и натереть на крупной терке превратить в крошку добавить желтки затем сметану . замесить тесто убрать в пакет и в холодильник на 30мин
достать и разделить на 4 части очень тонко раскатать выкладывать чередуя с ореховой начинкой
для начинки орехи измельчить но не в пыль а в крошку чтобы орехи чувствовались добавить сахар ваниль и белок все перемешать
собрать пахлаву как показано на видео верх смазать яйцом
выпекать при 180 2530мин
достать и смазать сиропом
50гр мда и 50гр воды перемешать
убрать в духовку ещ на 10 мин до красивого цвета ...
готовьте и наслаждайтесь
автор tatushikgab