Яблоки в творожном тесте больше рецептов в группе десертомания

7.11 K views
31
3
About
Ингредиенты
300 г творога жирность 5
200 г муки 10 ст. л.
200 г сливочного масла холодного
8 г разрыхлителя 1 ч. л.
щепотка соли
начинка
6 яблок средних
50 г сахара 25 ст. л. без горки
8 г корицы 1 ч. л.
для декора
сахарная пудра
технология приготовления
соедините муку разрыхлитель и соль перемешайте.
нарежьте небольшим кубиком масло и добавьте к муке. перемешайте все до состояния крошки.
добавьте творог и замесите тесто.
сделайте лепешку толщиной 2 см и оберните ее пищевой пленкой.
отправьте тесто в холодильник минимум на 1 час.
очистите яблоки от кожуры и семечек разрежьте на 4 части.
соедините сахар с корицей. обваляйте в нем четвертинки и переложите в миску.
подпылите стол мукой и раскатайте 14 часть теста толщиной 05 см.
вырежьте стаканом или формочкой круги диаметром 8 см. чуть подкатайте тесто скалкой чтобы сделать овал.
положите по центру четвертинку яблока и заверните в тесто. должны получиться лодочки выложите их на противень с пергаментом.
выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке с конвекцией обдувом 1820 минут.
теплое печенье обваляйте в сахарной пудре. пудра превратится в тонкую вкусную корочку.
готово приятного аппетита
автор liza glinskaya
Related videos
Recent Trends