Шоколадный торт панчо больше рецептов в группе десертомания

Бисквит
мука 130 г.
сахар 150 г.
яйца 6 шт.
какао 40 г.
разрыхлитель 05 чайной ложки
соль щепотка
ванилин по вкусу
крем
сметана 700 г.
сахар 100 г.
ванилин по вкусу
для прослойки
орехи 100 г.
ананас 300 г.
вишня 200 г.
приготовление
яйца соединяю с сахаром и щепоткой соли. взбиваю в пышную плохую пену.
муку перемешиваю с какао порошком и разрыхлителем.
в два этапа просеиваю сухие ингредиенты в яичную массу. аккуратно перемешиваю движениями снизу вверх. тесто может немного опасть но все равно останется воздушным.
тесто переливаю в форму. форму я застроила бумагой для выпечки. размер моей формы 2535 см. сразу убираю форму с хорошо разогретую духовку до 180 градусов. выпекаю 2025 минут. духовку первые 20 минут не открываю чтобы бисквит не опал. готовность проверяю деревянной палочкой палочка должна выходить сухой без следов сырого теста. готовый бисквит перекладываю на рештку и убираю бумагу. после остывания нарезаю на кубики.
сметану взбиваю в сахарам пару минут чтоб сахар растворился. по желанию можно добавить ванилин для аромата. собираю торт в круглой миске миску заселила плнкой. каждый кубик бисквита опускаю в крем и выкладываю первый слой сверху добавляю ананасы жаренные орехи и вишню. снова бисквит и тд. в конце хорошо все приживаю широкой лопаткой и накрываю краями пленки. убираю в холодильник на 68 часов. далее миску накрываю блюдом и переворачиваю миску. сверху можно смазать сметаной и посыпать шоколадной крошкой. я смазала тонким слоем сметаны и украсила растопленным шоколадом. этот торт нравится всем кто его пробует. желаю успехов в приготовление у вас все получится так как приготовление очень простое приятного аппетита
автор в гостях у аннушки