Зефир смородина больше рецептов в группе десертомания

Рецепт на 10 крупных зефирок
смородиновое пюре
смородина 300 гр
сахар 100 гр
уваривать 1015 минут
охладить 68 часов
белок 1 шт средний с1
сахар 250 гр
вода 70 мл
агар 6 гр сила агара 1000
сироп варить до 110 с около 5 минут на небольшом нагреве после закипания
автор lioka