Положи лед в растопленный шоколад сказочный результат больше рецептов в группе десертомания

Чтобы приготовить торт без выпечки из пудинга с клубникой нам нужно
1 кг темного шоколада
300 г готового шоколадного бисквита например бисквитный кекс
250 г клубники
1 л воды
100 г белого шоколада
ягоды и свежая мята для украшения
для ванильного пудинга
350 г ванильного пудинга из порошка
200 г взбитых сливок
3 листа желатина
готовим торт без выпечки из пудинга
1. чтобы приготовить хрустящую глазурь для торта используем простой трюк. за день до приготовления торта нам нужно проделать следующее соединяем две вилки как показывает видео помещаем их в пластиковый контейнер который в свою очередь наполняем водой. помещаем контейнер в морозилку на 24 часа.
2. приготовим пудинг для торта замачиваем желатин в воде нагреваем. затем постепенно вмешиваем ванильный пудинг и наконец добавляем взбитые сливки.
3. основу для нашего торта мы приготовим из готового шоколадного бисквита. например из самого дешевого покупного бисквитного кекса.
4. 34 штуки свежей клубники режем толстыми ломтиками остальные оставляем целыми.
5. на водяной бане растапливаем темный шоколад для хрустящей глазури нашего торта. затем переливаем шоколад в емкость в которую поместится кусок льда который мы заморозили заранее.
6. достаем контейнер со льдом из морозилки и с помощью вилок аккуратно вынимаем лед из контейнера. окунаем лед в шоколад так чтобы лед с трех сторон покрылся толстым слоем шоколада.
7. медленно поднимаем кусок льда из шоколада переворачиваем и кладем на форму для выпечки или чтото подобное.
8. ждем пока лед начнет таять а шоколад полностью застынет. затем осторожно отделяем шоколад от льда.
9. сначала наполняем шоколадную оболочку небольшим количеством пудинга. затем добавляем в крем целые ягоды клубники.
10. покрываем клубнику кремом а затем выкладываем ломтики шоколадного бисквита. следом снова идет слой ванильного крема а затем ломтики клубники. снова покрываем все слоем крема и завершаем ломтиками бисквита. помещаем наш торт в холодильник на 4 часа.
11. растапливаем белый шоколад на водяной бане. достаем наш торт из холодильника переворачиваем и украшаем тонкими полосками белого шоколада свежими ягодами и мятой. оставшийся темный шоколад можно использовать в другом рецепте или растопить и также добавить к нашему торту.
автор вкусное дело