Пирожки с яблоками больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела 24 шт
заварная основа
35 гр. муки
175 мл. воды
тесто
550...570 гр. муки
21 гр. прессованных дрожжей или 7 гр. сухих
5 гр. соли
90 мл. молока
2 яйца
90 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
яблочная начинка
13 кг яблок
3...4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
корица
1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания пирожков
пирожки нужно выпекать при 220с 15...18 минут. время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
автор ольга шобутинская