Заварные пирожные шу с тропической начинкой мангококос больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела заварной сливочнококосовый крем
сливки 1020 180 г
кокосовое молоко 180 г
кокосовая стружка 20 г 2 ст.л.
желтки 4 шт
кукурузный крахмал 30 г
белый шоколад 100 г
сливочное масло 30 г
манговый конфитюр
пюре манго 150 г
сахар 20 г
крахмал кукурузный 10 г
штрейзель
мука 50 г
сахар 50 г
сливочное масло 50 г
пищевой краситель по желанию
заварное тесто
вода 90 г
молоко 90 г
сахар 4 г
соль 4 г
сливочное масло 75 г в видео ошибочно указано 100 г
мука 100 г
яйца 24 шт
автор люба кузьмичева