Муссовый торт ферреро роше больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram ингредиенты вес торта 1300 г
для шоколадного бисквита
мука 120 г
какаопорошок 20 г
сахар 120 г
пищевая сода 3 г
разрыхлитель 3 г
соль щепотка
растопленное сливочное масло 60 г
яйцо с0 1 шт.
кефир 100 мл
кофе 50 мл
ванильный экстракт 1 ч.л.
для хрустящего слоя
молочный шоколад 50 г
пралине 65 г
вафельная крошка 55 г
рецепт пралине для ореховой начинки
фундук 80 г
нутелла 100 г
для мусса
нутелла 200 г
молоко 100 мл
сливки 3335 200 мл
желатин 8 г
вода для желатина 50 мл
для шоколадной глазури гурмэ
молочный шоколад 180 г
тмный шоколад 100 г
растительное масло 50 мл
измельченный фундук 60 г
все ингредиенты для бисквита должны бить комнатной температуры.
источник youtube mariko
приготовление в комментариях