Про ту самую зеркальную глазурь больше рецептов в группе десертомания

Мы в instagram вы помните у меня есть фирменная зеркальная глазурь
шикарно блестит
очень просто и быстро готовится
не очень сладкая
идеально ложится как на эклеры так и на муссовые торты
не тянется за ножом
из доступных всем ингредиентов
сливки 400мл
сахар 250г
вода 40г
сироп глюкозы 40г
желатин 95г dr. oetker
нейтральная глазурь 150г
для нейтральной глазури
сахар 200г
вода 150г
желатин 8г dr. oetker
далее в комментариях
автор annsalakhova