Шоколадный торт с вишней больше рецептов в группе десертомания

Шоколадный бисквит
190г мда
190г сметаны или греческого йогурта любой жирности
165г муки
85г сахара
25г какао
9г соды
3 яйца
вишневая пропитка
250г вишни свежей или замороженной
60г сахара
50мл воды
сметанный крем
500г отвешенной сметаны
130г сахарной пудры или по вкусу
ваниль по вкусу
шоколадная глазурь
50г горького шоколада
40г молока
отвешенная сметана
берм сметану 2025 жирности.
достам глубокую миску. на не устанавливаем сито или дуршлаг.
берм марлю и складываем е в 4 слоя.
кладм е в сито.
выливаем на марлю нашу сметану.
завязываем марлю в узелок так чтобы вся сметана осталась внутри. плотненько.
убираем в холодильник на 12 часов. периодически можно проверять на предмет выделившейся сыворотки сливать е чтобы дно сита е не касалось. по прошествии указанного времени достам и вс готово
автор ароматная кухня