Шоколадный торт профитроль больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела профитроли
вода 250мл.
соль 2г.
сахар 5г.
сливочное масло 82 100г.
мука 150г.
яйца 5шт.
сахарная пудра
крем
маскарпоне 250г.
сливки 250г.
сахарная пудра 65г.
крем помадка
сахар 130г.
крахмал 40г.
какао 60г.
желтки 2шт.
молоко 500мл. 200300мл.
сливочное масло 45г.
украшение
ореховая крошка миндаль фундук фисташки...
автор с нами вкусно