Сметанник больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела ингредиенты для теста
мука 300 гр.
сахар 70 гр.
яйцо 1
сливочной масло 180 гр.
разрыхлитель 05 ч. л.
ингредиенты для крема
сметана 500 гр. у меня 20
яйцо 4 шт.
сахар 150 гр.
ванилин 10 гр.
автор alinochkasul
способ приготовления
масло можно подморозить и натереть на терке. а можно просто нарезать кусочками и перетереть с мукой и сахаром.
смешиваем муку сахар и разрыхлитель добавляем масло перетираем. далее яйцо и замешиваем тесто.
готовое тесто равномерно распределяем по всей форме делая высоки бортики форма 24 см
сметану сахар яйца и ванилин взбиваем миксером и вливаем в форму. уровень крема должен быть ниже бортиков.
разогреваем духовку до 180 и выпекаем сметанник 50 мин час.
разрез делаете только после того как сметанник полностью остынет. можно украсить ягодами или посыпать сахарной пудрой.