Медовик с вишней2 больше рецептов в группе десертомания

приготовление
1. коржи мед сахар и масло смешать в сотейнике поставить на огонь. варить до закипания постоянно помешивая.
остудить в течении 5 минут.
2. добавить яйца соду часть муки. быстро перемешать. ввести оставшуюся муку и замесить тесто.
3. раскатать тонко тесто на пергаменте сделать проколы вилкой. я вырезаю сразу круги диаметром 16см получилось 12 коржей. остатки теста использую для крошки. выпекать при 160с 5 минут
4. вишневая начинка вишню разморозить подогреть до тплого состояния.
5. сахар смешать с крахмалом всыпать к вишне.
6. варить после кипения пару минут
7. полностью остудить
8. крем холодную сметану взбить на высокой скорости с мдом добавить сахарную пудру
9. сборка промазать каждый слой кремом вишню наносить не на каждый слой.
10. обернуть торт пищевой пленкой или бордюрной лентой для надежности и убрать в холодильник минимум на 6 часов
11. обсыпать крошкой верхушку и бока торта
наслаждаемся