Шоколадноовсяный торт больше рецептов в группе десертомания

Хотите научиться готовить так и даже лучше
приглашаем вас на бесплатный вебинар теория кондитерского дела проще не придумать как вам такой вариант что скажете
ингредиенты
шоколад тмный 400 гр 4плитки
сливки 33 450 мл
хлопья овсяные 250 гр мелкие
масло сливочное
приготовление
подогреваем 400 мл сливок но не кипятим. мелко рубим 2 плитки шоколада и заливаем горячими сливками. мешаем до полного растворения шоколада в сливках. затем добавляем овсяные хлопья лучше брать самый мелкий размер и доводим до плотной эластичной массы. берм форму у меня 16 см смазываем ее маслом на дно кладм пергамент. выкладываем шоколадную массу утрамбовываем и выравниваем поверхность. когда масса остынет накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов. когда торт схватится достам его из формы и поливаем его топленым шоколадом 50гр горящих сливок и 100 гр шоколада. украшаем сверху тертым шоколадом. вы будете в восторге
автор yurakorolyov