Шоколадный торт с вишней больше рецептов в группе десертомания

90.54 K views
1627
162
About
Мы в instagram ингредиенты вес торта 2800 кг
для теста
яйца 6 шт.
мука 570 г
пищевая сода 5 г
соль щепотка
разрыхлитель 12 г
темный шоколад 180 г
сливочное масло 180 г
кипяток 300 мл
сахар 330 г
кофе 200 мл
ванильный экстракт 1 ч.л.
для вишневого компоте
вишня без косточек 500 г
желатин 12 г
кукурузный крахмал 14 г
сахар 70 г
вода для желатина 75 мл
для крема
сливочное масло 200 г
сахарная пудра 150 г
темный шоколад 150 г
горячие сливки 30 100 мл
маскарпоне 300 г
для шоколадного ганаша
темный шоколад 80 г
горячие сливки 30 80 мл
для украшения
шоколадные завитки
вишня
ингредиенты для крема и бисквита должны быть комнатной температуры.
источник youtube mariko
приготовление в комментариях
Related videos
Recent Trends