Рецепт зеркальной глазури больше рецептов в группе десертомания

Поддержать нас на boosty курс зеркальная глазурь и шоколадный велюр httpsw.обещанный рецепт зеркальной глазури сохраняйте в закладки чтобы не терять
.
75гр воды
150гр сиропа глюкозы
10гр желатин золотой
150гр сахара
150гр белого шоколада
100гр сгущнного молока
.
сгущенку шоколад замоченный желатин сложить в стакан блендера.
воду сироп сахар сложить в сотейник поставить на низкий огонь дождаться полного растворения сахара. повысить мощность и дождаться когда сироп закипит.
как только сироп закипел сразу вылить в стакан блендера. дать немного постоятьобъединиться ингредиентам затем пробить блендером и окрасить в нужный цвет.
использовать при температуре 3536 градусов.
.
можно хранить в холодильнике до месяца
автор makecake