Меренговый рулет

Я в шоке как просто приготовить меренговый рулет он тает во рту все будут спрашивать рецепт
меренга
белки яичные 200 г
сахар 200 г
лимонная кислота 14 чл
кукурузный крахмал 25 г
миндальные лепестки 30 г
кули
пюре малины без косточек 200 г
сахар 50 г
крахмал 15 г
вода 30 мл
начинка
ягода черника 1 стакан
крем
творожный сыр 250 г
сливки 90 г
сахарная пудра 50 г